RECEITA AFRODISÍACA DE CEVICHE DE LA PASSION
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Essa simples receita vai dar uma pitada especial na sua noite

Uma noite especial começa nos detalhes. Para dar aquela pitada especial no seu encontro, a Chef Ana Luíza Domingos preparou uma receita simples e especial que vai render frutos para o resto da noite. Essa delicada entrada é muito fácil de ser preparada e impressiona no sabor e apresentação. Mas não pára por aí, essa receita possui ingredientes afrodisíacos que vão apimentar ainda mais a sua "sobremesa". Veja como é simples o preparo:

CEVICHE DE LA PASSION

Ingredientes

300 g de filé de peixe (linguado ou robalo)

3 dentes de alho pequenos picados

1 cebola roxa média em tirinhas

Suco de 1 limão siciliano

1 pitada de sal e coentro (ou salsinha) a gosto

10 ml de azeite extra virgem

20 gramas de aroeira (vulgo pimenta rosa)

Modo de preparo

Corte o peixe de lado em cubos de 3 cm e reserve.

Em uma tigela, coloque os cubos de peixe, sal, o suco do limão, o alho, o coentro picado (reserve algumas folhas inteiras para a decoração), a cebola, a pimenta e o azeite. Misture muito bem e delicadamente. Acerte o sal, se necessário.

Coloque na geladeira por 40 minutos para o peixe cozinhar.

retire da geladeira e sirva em uma taça de Martini, ou recipiente similar. Finalize a apresentação com as folhas de coentro inteiras.

Efeitos afrodisíacos:

O caldo resultado do tempero do ceviche chama-se leite de tigre. Segundo a lenda peruana, quem o consome ganha a força do animal.

Aroeira : Um dos compostos químicos da pimenta, a capsaicina, é responsável pelos efeitos ligeiramente irritadiços dos órgãos genitais e da região urinária, causando uma sensação semelhante à excitação sexual. Além disso, a ingestão de pimenta gera reações fisiológicas (por ex., transpiração, aumento da freqüência cardíaca e da circulação sangüínea) semelhantes àquelas vivenciadas quando fazemos sexo.

Peixes: Se alimentar de peixes, aumenta a produção de ômega-3 e ácidos graxos que elevam as taxas dos hormônios sexuais.

Alho: O alho parece ser o rei dos afrodisíacos, por mais estranho que isto possa soar. Há muito tempo os monges tibetanos não tinham permissão para entrar no mosteiro se tivessem comido alho porque dizia-se que o alho provocava paixões. Religião à parte, sabe-se que, entre os tantos benefícios trazidos à saúde pelo alho, ele melhora a circulação sanguínea. Além disso, ajuda na produção de uma enzima (óxido nítrico sintase – calma) que, segundo estudos, é excelente para a ereção.

Ana Luíza Domingos é Chef e amante da gastronomia em diversas culturas. Trabalha atualmente na Jazz´in Champanheria, tendo em seu histórico profissional restaurantes como Gero e Boulangerie Guerin.